Ein eiweißreiches Bananenbrot - glutenfrei dank Kochbananenmehl. Komplett paleo. Bestens geeignet für Sportler und alle, die ein herzhaftes Brot möchten.
Die Bananen zerstoßen und alle Zutaten vermischen. So viel Wasser verwenden, dass der Teig die Konsistenz wie für Crepes aufweist. Dennoch: Lieber etwas weniger als zu viel Wasser verwenden.
Ab in die Form und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Abkühlen lassen und ein gesundes Brot genießen!
Kochbananenmehl können Sie direkt im Eichenhain kaufen oder (etwas teuerer) bei Amazon.de.
Eichenhain.com