Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und in der Zimmertemperatur erwärmen lassen, dann in kleine Stücke schneiden und cremig rühren.
(Nur, wer ganzer Lappentang hat und keine Flocken: Die Dulse abspülen, um ihr Salz etwas zu entfernen. Mit einem Papiertuch trocknen und grob zerkleinern.)
Die Dulse und die gehackte Petersilie unter die Butter heben und mit etwas Pfeffer würzen.
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