Ein Chia-Sommercocktail
Das Auge isst mit … in unserem Fall trinkt es mit und daher servieren wir Chia Fresca mal etwas anders:
- Chia zusammen mit einigen Blättern Waldmeister ansetzen. Der Waldmeister kann frisch verwendet werden oder aus dem Eisfach – eingefroren ist er kräftiger im Geschmack. Wer es nicht so kräftig mag, kann den Waldmeister auch erst später dazu geben. Die Menge je nach Geschmack.
- Geben Sie etwas Chia in ein Glas und füllen Sie es auf mit kaltem Sprudelwasser; je höher der Gehalt an Kohlensäure, desto besser wird das Chia im Glas nach oben gespült und desto mehr Bewegung findet im Glas statt.
- Garniert mit einer Waldmeisterblüte, Blätter, Stromhalm und Cocktailschirmchen…
Falls Du die Waldmeisterernte verpasst haben solltest, eine genauso leckere und erfrischende Alternative: Statt Waldmeister frische Pfefferminze aus dem Garten. Die gibt es noch den ganzen Sommer über!
