Erfrischend, lecker und nahrhaft zugleich: Chia Fresca mit Waldmeister

Chia fresca mit Waldmeister aus dem Garten

Ein Chia-Sommercocktail

Das Auge isst mit … in unserem Fall trinkt es mit und daher servieren wir Chia Fresca mal etwas anders:

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  • Chia zusammen mit einigen Blättern Waldmeister ansetzen. Der Waldmeister kann frisch verwendet werden oder aus dem Eisfach – eingefroren ist er kräftiger im Geschmack. Wer es nicht so kräftig mag, kann den Waldmeister auch erst später dazu geben. Die Menge je nach Geschmack.
  • Geben Sie etwas Chia in ein Glas und füllen Sie es auf mit kaltem Sprudelwasser; je höher der Gehalt an Kohlensäure, desto besser wird das Chia im Glas nach oben gespült und desto mehr Bewegung findet im Glas statt.
  •  Garniert mit einer Waldmeisterblüte, Blätter, Stromhalm und Cocktailschirmchen…

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Falls Du die Waldmeisterernte verpasst haben solltest, eine genauso leckere und erfrischende Alternative: Statt Waldmeister frische Pfefferminze aus dem Garten. Die gibt es noch den ganzen Sommer über!

Durch den Sprudel zirkulieren schön die Samen

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