Rezept: Chia-Schoko-Pudding von SS&GF

Und noch ein Chia-Schoko-Pudding, diesmal bei Simply Sugar & Gluten Free entdeckt.

Amy von SS&GF litt unter Migränen, starkes Verlangen nach Essen, Depressionen und Übergewicht bis sie sich 2004 entschieden hat, komplett auf Lebensmittel mit Gluten und auf verarbeiteten Zuckern wie Haushaltszucker, Fruktosesyrup, usw. zu verzichten. Ihre gesundheitlichen Probleme verschwanden und sie hat rund 27 kg abgenommen.

Sie mag Chia, weil Chia gesund ist, ihren Hunger sättigt und auch ihre Verdauung verbessert.

Für das Rezept verwendet sie Schoko-Mandel-Milch (jede andere Flüssigkeit sollte sich aber genauso gut eignen), Steviatropfen (allerdings mit Vanillegeschmack), Chia und Früchte…aber selbst vorbeischauen für die genaue Anleitung. Nur soviel vorab: ihr Chia-Flüssigkeitsverhältnis ist: 1/4 Tasse Chia zu 1 Tasse Flüssigkeit.

Eure Waldmännchen

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