Archiv der Kategorie: Aus dem Eichenhain

Rotpalmöl – stets eine Katastrophe oder doch ein gesundes und nachhaltiges Öl?

Rotpalmnüsse in Ghana. Quelle: OneVillage Initiative.

Fette tragen nicht nur Geschmack und helfen bei der Zubereitung des Essens. Sie sind auch für uns als Menschen notwendig, denn es gibt die Gruppe der fettlöslichen Vitamine, die Fett benötigen, damit der Körper sie aufnehmen kann. Dazu gehören die Vitamine A, D, E und K, die nicht wasserlöslich sind.

Unser rotes Palmöl, eines unserer liebsten Öle, ist zum Beispiel reich an Vitamin E.

„Palmöl?“ wird sich jetzt so mancher fragen. „Ist nicht Palmöl richtig schlecht für die Umwelt?“

Die Antwort lautet: Ja und nein = jain. Rotpalmöl – stets eine Katastrophe oder doch ein gesundes und nachhaltiges Öl? weiterlesen

D-Mannose: Wirksam oder nicht?

D-Mannose ist eines unserer liebsten Produkte, weil es für uns die Lösung eines über Jahre andauernden Problems war. Eine Mitarbeiterin bei uns hatte einen immer wiederkehrenden Harnwegsinfekt. Eine vor Jahren durchgeführte Immuntherapie hat geholfen, aber dennoch kam immer wieder mal ein Infekt auf.

D-Mannose - ein Einfachzucker mit erstaunlicher Wirkung
D-Mannose – ein Einfachzucker mit erstaunlicher Wirkung

Ärzte haben dann immer die Antibiotika-Keule verschrieben. Weil Antibiotika nur in Ausnahmefällen eingesetzt werden sollen, hier aber zu einer Regelmäßigkeit wurden, haben wir nach einer alternativen Behandlungsmethode Ausschau gehalten.

Und so haben wir die wunderbare D-Mannose entdeckt.

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Dattelzucker – natürliche und vollwertige Süße

Normaler Haushaltszucker steht im Verdacht, mitverantwortlich für viele Zivilisationskrankheiten wie Karies, Gewichtszunahme oder Diabetes, Typ2, zu sein. Kein Wunder also, dass immer mehr Menschen nach gesünderen Alternativen zum Kristallszucker greifen. Und zum Glück gibt es immer mehr davon.

Datellzucker im Eichenhain
Lecker und voller Mineralien: Dattelzucker im Eichenhain

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Benjamin Stauder: Etappenrundfahrten im Senegal, Kongo und Ungarn

Wer in den letzten Monaten unseren Facebook-Feed abonniert hat wird den ein oder anderen Beitrag über den Radsportler Benjamin Stauder gesehen haben, den wir bei seinen Etappen-Rundfahrten unterstützt haben.

Hier ist sein packender Bericht über seine Rundfahrten. Danke, Benjamin! Benjamin Stauder: Etappenrundfahrten im Senegal, Kongo und Ungarn weiterlesen

Hinter den Kulissen: Zahlungsärger mit PayPal

PayFail

Algorithmen sind eine tolle Sache. Sie vereinfachen unser Leben, indem sie schnelle, automatisierte Entscheidungen ermöglichen. Algorithmen sind eine Errungenschaft der menschlichen Kreativität und des Drangs nach Wissen.

Die Verwendung von Algorithmen birgt aber auch Gefahren, z.B. wenn eine Einzelfallentscheidung nicht mehr möglich ist.

Das ist uns leider mit PayPal widerverfahren.

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